Aroma de Café narra la storia d'amore che unisce un'umile raccoglitrice di caffè soprannominata Gaviota (Gabbianella) e Sebastiano Vallejo, membro di una ricca famiglia di coltivatori che osteggia apertamente la relazione tra i due. Sebastiano, che vive il dramma di non essere mai riuscito a fare l'amore con una donna, scopre in Gaviota una sensualità mai conosciuta prima, e Gaviota, vedendo in Sebastiano il principe azzurro sempre sognato, decide di vivere con lui la sua prima volta. Seppur clandestino, l'amore va a gonfie vele, ma Sebastiano deve tornare a Londra per terminare gli studi: i due innamorati decidono di rivedersi un anno dopo, nella stessa data, per sposarsi.